Masticar: “Comer rico hace bien”

 ¡Acá estoy! #FeriaMasticar revivió Ricos Lugarcitos :)

Todos juntos y en un mismo lugar gracias a A.C.E.L.G.A que los reunió, la primera edición de la Feria Masticar empezó ayer y ya es todo un éxito.

Una experiencia para degustar excelentes platos y para aprender de los distinguidos chefs de Argentina que salieron de la pantalla a contarnos sus secretos para después replicarlos en casa.

Ellos mismos atienden sus puestitos y caminan por los pasillos charlando con la gente y por qué no, sacándose fotos con más de un cholulo. 

Lujo gastronómico, para los que les gusta la  buena comida. Con precios de hasta $35 la feria te permite acceder a destacados platos de reconocidos restaurantes argentinos y comerlos en las hermosas mesas comunitarias del predio.

Mix de sabores: Tegui, Sucre, La cabrera, Cucina Paradiso, Farinelli, Nucha, Maru Botana, L’epi y más. 

Manos que saben: Narda, Pablo Massey, Francis Mallmann, Pamela Villar, Trocca, Donato, Dolli Irigoyen; entre otros.

Si querés, también podés pasar por el mercado y comprar riquísimos productos con materias primas de calidad.

Los dos días del fin de semana, desde las 12, en El Dorrego (Zapiola 50). Entrada general, 30 pesos.

¡Lo recomiendo!

La cabrera, verdadera carne argentina

Si algún día estás con ganas de parrilla y querés comer un bueeen corte de carne, pensá en La cabrera.

Reconocida internacionalmente, llena de turistas ofrece calidad en sus platos, abundancia y buena atención.

Lo de abundancia es real, vos pedís un plato y cuando llega el mozo trae pequeños acompañamientos a modo de cortesía. Aros de cebolla, revuelto de zuccini, choclitos, alcauciles, ensaladas varias y supongo que no todos los días son los mismos.

Por eso, mi consejo, pedía la carne y sorprendete con el resto.

Hacé tu reserva, sino vas a tener que tomarte un trago en el barcito de al lado. Mínimo 1 hora de espera. ¡Todos los días de la semana!

Algo caro, no es para todas las semanas, pero vale la pena. No te olvides, que por ahora, tienen 20% de descuento con Club LN.

De ambiente pintoresco, no parece una parrilla y ¡hasta te vas sin olor a humo!

¿Comprás?

En cabrera 5099 y 5127
www.parrillalacabrera.com.ar

Simona, limonadas de colores y algo más

Hay un no se qué, que tienen las esquinas, ¡que me gusta! Y casualmente, o no, Simona está en una.

Grandes ventanales dejan que te mezcles con las veredas de las calles Albarellos y Vicente López.

Paredes verdes gastadas, plantas simpáticas y coloridas, y un infaltable pizarrón con escrituras de colores. Aunque repetido y muy visto, siempre me llama la atención y me gusta. ¡Reconozco!

Sándwiches y ensaladas, pero también principales, abundantes y caseritos.

Ofrecen una amplia variedad de limonadas y tienen, por cierto, muy buena relación precio/calidad.

Lo encontrás en una esquina de zona norte, Albarellos 1906, Martínez.

http://www.facebook.com/simona.pasteleria

La crespo

Lugarcito mínimo, 4 mesas altas de madera, que si tenés suerte las encontrás vacías. Y sino, lo pedís y te lo llevás, ¡fácil! Funciona como un ideal take away.

Si cerrás los ojos, estás comiendo la comida de la bobe.

La crespo está lleno de sabores y es atendido por su propia familia. Encontré EL rincón de Villa crespo donde comer las delicias de la cocina judía con recetas caseras y familiares.

Entre las cosas que podés probar están los knishes y no solo de papa, boios, strudel, barenikes y un riquísimo gulash. Eso sí, si te lo llevas… ¡Ni se te ocurra calentar al microondas!

Y su plato estrella es el hot pastrami (¡170 gramos de pastrón!), ¡tenés que probarlo! De lo más parecido a los newyorkers que comí.

Aunque los dulces no se quedan atrás, tientan de igual manera. No se puede elegir uno, hay que probar muchos.

En Thames 612, esquina Vera.
www.lacrespo.com

¡Quiero bagel!

De un tiempo a esta parte, los bagels, se asoman cada vez más en la panadería porteña.

Peeeeero hay que reconocer, que no todos logran igualar el sabor de los originales. Que para mí, son los de nuestros amigos del norte.

Hete aquí, que en mi trabajo (porque lamentablemente Ricos Lugarcitos No es mi trabajo) me crucé con un compañero que tiene un emprendimiento gastronómico y ¡vende bagels!

¡Quiero, quiero, quiero! Y sí… QuieroBagel.com llegaron para probarlos y puedo asegurarles, que son una delicia.

Delivery de bagels para un rico almuerzo familiar de sábado al mediodía.

Un toque de horno, porque vienen congelados para no agregarles ningún tipo de aditivos y que se puedan conservar. Queso blanco, palta, rúcula, salmón, pollo y más, ¡para rellenar! Y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.

Ya no tenés que acordarte más de las delicias de un viaje, ahora también están acá.

Mauro.It, mini cantina italiana

Llegás, te sentás y lo primero que ves en el menú es una leyenda que dice: “No hacemos cambios en las recetas”.

Seguido a eso, te enterás cuál es su modalidad. Vos elegís la salsa y ellos deciden por vos qué pasta le queda mejor. Sólo te dan la pista si va a ser larga o corta.

Exigentes, como todo “tano”, el plato viene con o sin queso. Y si lo querés aparte, te sale 20 pesos ¡por hincha pelotas!

Si te bancás sus pretensiones, estás apto para disfrutar una exquisita y abundante porción de pastas. Que llega a la mesa después de una breve demora, entendible por la preparación en el momento.

Para no equivocarme, fui a lo seguro, elegí la salsa homónima del lugar: Mauro.It con pesto, pomodoro y ricota. ¡No me equivoqué! Ah, y vinieron con penne rigatti :)

Y sus postres no se quedan atrás… tienen mascarpone como ingrediente estrella, con lo cual, difícil decirle NO al tiramisú.

También venden productos de almacén: aceites, vinos y por supuesto, pastas.

Todo esto, en una mini cantina de sólo 20 cubiertos. Sí, hay nada más 10 mesas en el lugar.

¿Precios? Promedio de 50 pesos por plato.

Suelo cambiar SIEMPRE algún ingrediente y confieso haberme peleado por el temita queso rallado, aún así, comí riquísimo y ¡pienso volver!

En 11 de septiembre 2490, Belgrano.

Caseros: avenida, restaurant y cocina

Un boulevard perdido en San Telmo, edificios antiguos de arquitectura bien porteña, adoquines y un nuevo punto gastronómico. Vecino de Hierba Buena, Caseros, es el Rico Lugarcito del día.

Listones de madera recuperada en La Boca, verdes despintados y una especie de balconcito con cajones de verduras y frutas al alcance del chef, decoran el lugar.

Cocina a la vista, las mesas todas de punta en blanco y el detalle de color, está en las vistosas hortalizas.

Súper luminoso, conecta la hermosa vereda con el adentro, a través de sus enormes ventanales.

¿Para comer? Platos elaborados, de bodegón y en honor al nombre, bien caseros.
Pollos, carnes, pescados y pastas con buenas guarniciones y el secreto, cómo los condimentan.

Cubierto promedio 60 pesos por persona.

A una cuadra del Parque Lezama en Caseros 486, San Telmo.
www.caserosrestaurante.com.ar